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CARDÁPIO QUE ME AJUDOU EMAGRECER

Olá meus amores,

Vou contar hoje, como foi a minha alimentação durante a perda dos meus 20Kg, conforme pedido de uma pessoa especial que me acompanha por aqui, a Daniele!

Uma das coisas mais importantes pra mim, foi me alimentar de 3 em 3 horas, e em pequenas porções. Pois antes eu me alimentava de 3 a 4 vezes por dia e em grande quantidade a cada refeição.

Outra coisa importante foi beber água em torno de 2 a 3 litros por dia. No início foi difícil, porque eu não estava acostumada, mas a cada vez que eu olhava para a garrafa de água que eu colocava sempre perto de mim, eu acabava tomando um golinho (mesmo sem vontade), e de gole em gole eu secava a garrafa e fui me acostumando aos pouquinhos.

No início em usava uma garrafa térmica de 600ml, hoje uso uma de 1litro, porque acho mais fácil contar a quantidade que bebo por dia, já que reponho água 3 vezes ao dia, o que no fim do dia equivale a 3 litros.

O cardápio que vou mostrar pra vocês foi feito sem orientação médica, por isso não aconselho que sigam, mas que sirva de incentivo para quem deseja começar a diminuir a quantidade de alimentos que só fazem a gente engordar.

Café da manhã

1/4  de mamão ou outra fruta                                                                                                                                 1/2 chícara de cafá com leite desnatado + adoçante                                                                                         1 fatia de pão integral com  queijo cottage

Lanche

1 iogurte grego light com  amêndoas em lascas ou 1 fruta

Almoço

   Salada de folhas verdes, tomate tipo cereja ou grape, cebola                                                                    Peito de frango grelhado sem óleo                                                                                                                              2 colheres  de sopa de arroz integral 

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ou

Legumes assados  com ervas (vídeo no blog)                                                                                                       Kibe de quinoa (assado de forno)

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Lanche

1/2 fatia de pão integral com queijo cottage e orégano                                                                                 120ml de chá mate com limão ou suco de fruta ou refresco com adoçante

Jantar

Omelete ( 1 ovo inteiro, 3 claras, chia, tomate, ervas)

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Ceia

1/2 copo de leite desnatado com 2 colheres de aveia + adoçante

Este cardápio foi o que mais utilizei, mas as vezes eu mudava alguma coisa. Eu só quis dar uma idéia de como fiz para me alimentar mais vezes por dia e em pequenas porções.

Espero que vocês tenham gostado! Mil beijos!!

 

 

 

 

OMELETE SIMPLES

Oi gente!

Vou passar de forma bem rápida uma receitinha de Omelete, que geralmente faço à noite, mas pode ser feito também pela manhã.

Ingredientes:

1/2 tomate picado

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 fatia de peito de peru light picado

1 fatia de queijo mussarela picado

1 ovo inteiro

2 claras

Sal (à gosto)

1/2 colher de sopa de orégano

1 colher de chá de tempero (Mr. Dash – eu gosto do Extra spicy)

Pode ser acrescentado 1 colher de chia ou outro grão (aqui eu não coloquei)

Óleo de canola (eu uso o PAM)

Ingredientes da panquecaModo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela.

Esquente uma frigideira (teflon), borrife o PAM, e coloque todo o conteúdo da tigela na frigideira em fogo baixo, coloque uma tampa.

Quando começar a dourar, vire com uma espátula plástica ou de silicone e deixe até dourar.

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Está pronto! Bom apetite!!!

Pãozinho de Micro-ondas

Na minha alimentação inseri este pãozinho delicioso nos lanches da tarde.

Muitas pessoas já conhecem este pão de micro-ondas*, onde a receita original é do Dr. Dukan. Fazendo algumas modificações podemos adequar o sabor, inserir cereais (fibras) e recheios.

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Vou mostrar aqui o jeito que eu faço meu pãozinho e que me ajuda bastante nas refeições intermediárias (lanche principalmente da tarde).

* (obs: agora na nova ortografia, usa-se hífen quando a vogal que encerra o primeiro elemento é igual à que inicia o segundo)

Ingredientes:
1 ovo inteiro sem a pele da gema
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
1 colher de café de fermento
1 colher de sopa de aveia em flocos (ou outro farelo que preferir)
1 pitada de sal (pode usar o light com baixo teor de sódio)
Ervas finas

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Quebrar o ovo e colocá-lo inteiro em uma tigela, não esquecendo de retirar a pele da gema.

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Colocar 2 colheres de sopa de iogurte desnatado.

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Colocar 1 colher de sopa de aveia (prefiro em flocos) ou outro farelo que preferir.

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Colocar 1 colher de café de fermento, ervas finas à gosto e uma pitada de sal (se preferir use o sal com baixo teor de sódio).

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Misture tudo com um garfo, coloque em uma forma retangular pequena de cerâmica sem untar (não se preocupem que não gruda) e leve ao micro-ondas por 2 min e 20 seg aproximadamente, na potência máxima, o tempo pode variar dependendo do forno.

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Depois sair do micro-ondas, leve para tostadeira para dourar.

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 Para o recheio você pode usar, requeijão light  com presunto de peru light , ou queijo cottage com tomate, rúcula e orégano ou outros recheios, é só usar a criatividade!

Eu vou usar 1 colher de sopa de atum light desfiado, 1 colher de sopa de cottage, orégano, limão seco e pimenta à gosto. Agora é só rechear e saborear esta delícia!!

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Espero que vocês tenham gostado. Deixem seus comentários, dúvidas e sugestões que responderei assim que eu puder.
Mil beijos!!