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Pãozinho de Micro-ondas

Na minha alimentação inseri este pãozinho delicioso nos lanches da tarde.

Muitas pessoas já conhecem este pão de micro-ondas*, onde a receita original é do Dr. Dukan. Fazendo algumas modificações podemos adequar o sabor, inserir cereais (fibras) e recheios.

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Vou mostrar aqui o jeito que eu faço meu pãozinho e que me ajuda bastante nas refeições intermediárias (lanche principalmente da tarde).

* (obs: agora na nova ortografia, usa-se hífen quando a vogal que encerra o primeiro elemento é igual à que inicia o segundo)

Ingredientes:
1 ovo inteiro sem a pele da gema
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
1 colher de café de fermento
1 colher de sopa de aveia em flocos (ou outro farelo que preferir)
1 pitada de sal (pode usar o light com baixo teor de sódio)
Ervas finas

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Quebrar o ovo e colocá-lo inteiro em uma tigela, não esquecendo de retirar a pele da gema.

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Colocar 2 colheres de sopa de iogurte desnatado.

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Colocar 1 colher de sopa de aveia (prefiro em flocos) ou outro farelo que preferir.

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Colocar 1 colher de café de fermento, ervas finas à gosto e uma pitada de sal (se preferir use o sal com baixo teor de sódio).

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Misture tudo com um garfo, coloque em uma forma retangular pequena de cerâmica sem untar (não se preocupem que não gruda) e leve ao micro-ondas por 2 min e 20 seg aproximadamente, na potência máxima, o tempo pode variar dependendo do forno.

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Depois sair do micro-ondas, leve para tostadeira para dourar.

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 Para o recheio você pode usar, requeijão light  com presunto de peru light , ou queijo cottage com tomate, rúcula e orégano ou outros recheios, é só usar a criatividade!

Eu vou usar 1 colher de sopa de atum light desfiado, 1 colher de sopa de cottage, orégano, limão seco e pimenta à gosto. Agora é só rechear e saborear esta delícia!!

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Espero que vocês tenham gostado. Deixem seus comentários, dúvidas e sugestões que responderei assim que eu puder.
Mil beijos!!

 

Superação

Acho que um dia cansei de ouvir as pessoas me perguntarem: “Você está grávida?”. Confesso que isso me aborrecia de verdade, mas parecia mesmo, infelizmente.

Superei os comentários negativos e passei a focar na mudança da minha alimentação, e o resultado foi que em 6 meses consegui eliminar 20 Kg, adquiridos após minhas 3 gestações.

Eu queria me olhar no espelho e ficar satisfeita com o que via. Estou ainda na fase intermediária, onde não estou totalmente satisfeita com o que vejo, mas estou em busca de um resultado melhor.

Minha auto-estima melhorou muito.  Começo a receber elogios , e pessoas que não me viam há algum tempo, se admiram com a mudança, e eu claro, adoro ouvir, os comentários tipo: “Nossa como você está magra”, isso me estimula a ir além.

Perder os 20 Kg em 6 meses foi relativamente fácil, mesmo aos 47 anos (atualmente), não passei fome, me alimentei de 3 em 3 horas, comi muitas frutas e verduras, bebi muita água, mas o resultado foi que perdi também massa muscular. Agora , esta nova fase está bem mais difícil, porque preciso seguir regras de alimentação adequada (pelo nutricionista). Antes eu escolhia o que comer, e hoje tenho que seguir as orientações para conseguir aos poucos transformar a gordura em massa muscular.

 Foco, determinação, perseveração são as palavras de ordem atualmente!

Dicas simples para educar os Filhos

Com três filhos de diferentes idades, sempre estou em busca de ações que possam ser compatíveis com a realidade da minha família facilitando uma questão tão difícil na atualidade que é a EDUCAÇÃO de nossos filhos.

            É tão comum dentro das famílias “modernas” a falta de tempo para acompanharmos cada atitude dos nossos filhos. O que percebi é que por conta desta “falta de tempo”, acabamos por aceitar atitudes completamente erradas das crianças por medo de ter que chamar a atenção deles e até por comodismo, e o resultado disso é consequentemente a formação de um adolescente desobediente, que não respeita as regras e pessoas, tornando o convívio dentro da família muito difícil.

Minha experiência materna começou há 19 anos atrás. Desejei tanto uma menina, que quando ela nasceu, meu coração se encheu, transbordou, e à medida que ela crescia, eu queria dar tudo que eu podia e que eu não podia (atitude errada). Cada dia ficava mais difícil falar “não” para ela. Aos poucos percebi que presentes não substituíam uma boa conversa, um abraço e um carinho. Sim, uma boa conversa, esta é a atitude correta! Expor pra ela consequências de certas atitudes, importância de estudar, de ser honesta, de ajudar etc. Fui percebendo que aos poucos as coisas foram melhorando e hoje não dispenso uma boa conversa com ela. Faço assim com meus outros 2 filhos.

Assisto sempre que posso programas de televisão que procuram ajudar famílias na educação de seus filhos, leio artigos relacionados à educação, e percebi que poderiam ser úteis na minha família também. Uso muitas das informações que aprendi e posso afirmar que com paciência aos poucos vamos mudando o comportamento das crianças.

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Educando meninos

                           Educando meninos

Nova ImagemMinhas dicas importantes na educação dos filhos:

  • Evite a palavra NÃO, pois muitas vezes para as crianças funciona como SIM.
  • Converse sobre as regras a serem seguidas dentro e fora de casa.
  • Elogios ao invés de criticas podem transformar o comportamento.
  • Presentes se possível somente nas datas comemorativas.
  • Falar sem gritar.
  • Olhar nos olhos deles ao falar.
  • Bater não é educar, bater é mais fácil, mas pode causar revolta. Então, converse, exponha as regras com autoridade, dê amor.
  • Votar atrás numa decisão pode fazer com que você perca a autoridade e a criança pode ficar confusa.
  • Fale que os ama todos os dias.
  • Procurar fazer pelo menos uma refeição em família por dia.
  • Ensinar as crianças guardarem os brinquedos após brincar.
  • Pelo menos meia-hora antes de dormir diminuir o ritmo da criança, isso vai tornar o sono mais tranquilo.
  • Criar uma rotina para o estudo.
  • Enfatizar a importância de 3 palavrinhas: Por favor, obrigado e desculpa.
  • Dê o exemplo, nunca fale “faça o que digo e não faça o que faço”.
  • Rezar (orar) com eles.
  • Escove os dentes na frente das crianças, isto irá tornar um hábito que eles irão copiar com facilidade! (sou dentista hehehe)

Obs: Em breve no Blog vou mostrar o “Quadro de Recompensa” que uso com os meus filhos para ajudar na educação!

Consulta ao Nutrólogo – Dieta

Depois de eu ter conseguido emagrecer 20Kg e sem atividades físicas (o que não é o ideal), resolvi procurar um nutrólogo. Dia 15/04/14 foi minha primeira consulta, passei aproximadamente 2 horas na consulta, falei todo o meu histórico de emagrecimento e milhares de perguntas me foram feitas, depois a nutróloga (maravilhosa por sinal) me deu uma aula de informações importantes para esta próxima etapa que começará a partir de agora.

Muitos exames foram solicitados e no retorno conversaremos sobre os próximos passos.

Como eu já sabia, após o exame inicial eu fui informada que perdi muita musculatura nesta perda de peso sem controle ideal da alimentação conjunta com atividades físicas essenciais à saúde. Portanto, querem emagrecer, procure antes um profissional especializado!

Não aconselho ninguém começar a emagrecer sem exercícios, mas no momento era o que eu podia fazer, já que eu estava passando por uma fase bem complicada com relação à otimização do meu tempo.

Menos de uma semana depois recebi a dieta. Confesso que fiquei pensando… como vou me organizar para conseguir fazer a dieta direitinho?

consulta nutrólogo 2

São 8 refeições que devem ser seguidas corretamente para ganho de massa muscular. A alimentação está bem legal, não está fugindo do que eu já comía antes, porém eu fazia 6 refeições diárias  e eu escolhia o que comer, sem conhecimento adequado daquilo que era necessário eu ingerir. Agora a alimentação está muito equilibrada e com a inclusão de vitaminas e suplementos.

Devo seguir as seguintes orientações básicas:

  • Seguir a dieta todos os dias, utilizando os alimentos nas quantidades indicadas, e PESADOS APÓS O PREPARO.
  • A forma de preparo dos alimentos pode variar entre grelhados, cozidos ou assados. Nunca fritos ou empanados.
  • Substituir o açúcar por adoçante sempre (sucralose/stevia).
  • Beber a quantidade de água recomendada na dieta;
  • Moderar o uso de SAL.

Agora pretendo dar mais um passo em busca da melhoria da minha saúde e também necessito perder um pouco mais de peso para chegar aos meus objetivos. Vou contando daqui pra frente minha rotina de emagrecimento, alimentação, exercícios, dificuldades e realizações. Aguardo vocês por aqui hein? Beijo gente!!